食品理化参数：
水分、相对密度、干燥物含量，灰分，蛋白质（含氮量），非蛋白氮，脂肪，还原糖，非还原糖，总糖，葡萄糖，果糖，木糖，半乳糖，麦芽糖，乳糖，低聚果糖，蔗糖，总黄酮，酸价（酸值），过氧化值，羰基价，氨基酸态氮，挥发性盐基氮，游离矿酸，铵盐，甲醇，异丁醇，异戊醇，乙醇浓度（酒精度），总酯，乙酸乙酯，己酸乙酯，乳酸乙酯，丁酸乙酯，正丙醇，β-笨乙醇、3-甲硫基丙醇、二元酸二乙酯，总酸，淀粉酶值，蔗糖转化酶活性，原麦汁浓度，麸氨酸钠，酸度，PH值，比重，折光率，透光率，比旋光度，气味口味，杂质，外来物含量，含砂量，透明度，加热试验，不皂化物，含皂量，食盐（氯化钠），氯化物，固形物，可溶性总固形物，可溶性无盐固形物，非糖固形物，水浸出物，水不溶物，冷水可溶性抽提物，不挥发性乙醚抽提物，茶多酚，净含量，组胺，相对分子量小于1000u的蛋白质水解物所占比例，肽含量，碘值，皂化值，硫酸盐，标签，二氧化碳，游离棉酚等。
检测标准：
1、水分检测标准：《食品安全国家标准食品中水分的测定》GB 5009.3-2016、《畜禽肉水分限量》GB 18394-2001中的5.1、《进出口蜂蜜检验规程》SN/T 0852-2012、《甜面酱检验方法》SB/T 10308-1999、《制盐工业通用试验方法水分的测定》GB/T 13025.3-2012、《食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的含量测定》 GB 5009.236-2016
2、相对密度检测标准：《食品安全国家标准 食品相对密度的测定》 GB 5009.2-2016
3、干燥物含量检测标准：《罐头食品的检验方法》GB/T 10786-2006
4、灰分检测标准：《食品安全国家标准 食品中灰分的测定》GB 5009.4-2016
5、蛋白质（含氮量）检测标准：《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》 GB 5009.5-2016 、《冷冻饮品检验方法》GB/T31321-2014、《淀粉及其衍生物氮含量》GB/T 22427.10-2008 《酿造酱油 》 GB/T18186-2000
6、非蛋白氮检测标准：《乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定》 GB/T21704-2008
7、脂肪检测标准：《食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》GB/T 5009.6-2016、《冷冻饮品检验方法》GB/T31321-2014
8、还原糖检测标准：《食品安全国家标准 食品中还原糖的测定》GB 5009.7-2016、《葡萄酒、果酒通用分析方法》 GB/T 15038-2006中4.2、《甜面酱检验方法》SB/T10308-1999
9、非还原糖检测标准：《粮油检验-粮食中还原糖和非还原糖测定》GB/T5513-2008
10、总糖检测标准：《肉制品 总糖含量测定》 GB/T 9695.31-2008、《葡萄酒、果酒通用分析方法》GB/T15038-2006、《糕点质量检验方法》GB/T23780-2009、《黄酒 》 GB/T 13662-2008、《奶酒 》 GB/T 23546-2009、《食用菌中总糖含量的测定》 GB/T 15672-2009
11、葡萄糖检测标准：《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》 GB/T5009.8-2016、《糕点质量检验方法》GB/T23780-2009
12、果糖检测标准：《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 》 GB/T 5009.8-2016、《糕点质量检验方法》GB/T23780-2009
13、木糖检测标准：《糕点质量检验方法》GB/T23780-2009
14、半乳糖检测标准：《糕点质量检验方法》 GB/T 23780-2009
15、麦芽糖检测标准：《糕点质量检验方法》GB/T 23780-2009
16、乳糖检测标准：《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定》 GB 5413.5-2010、《糕点质量检验方法》GB/T23780-2009
17、低聚果糖检测标准：《低聚果糖》 GB/T 23528-2009
18、蔗糖检测标准：《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定》 GB 5413.5-2010、《 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》GB/T 5009.8-2016、《糕点质量检验方法》 GB/T23780-2009
19、总黄酮检测标准：《荞麦及其制品中总黄酮含量的测定》 NY/T1295-2007、《饮料通用分析方法》 GB/T12143-2008、《蜂胶中总黄酮含量的测定方法 分光光度比色法》GB/T 20574-2006
20、酸价（酸值）检测标准：《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》 GB5009.229-2016
21、过氧化值检测标准：《食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》 GB5009.227-2016、《糕点卫生标准的分析方法》 GB/T 5009.56-2003
22、羰基价检测标准：《食品安全国家标准 食品中羰基价的测定 》 GB 5009.230-2016
23、氨基酸态氮检测标准：《食品安全国标标准 食品中氨基酸态氮的测定》 GB 5009.235-2016、《黄酒》GB/T 13662-2008、《奶酒》GB/T 23546-2009、《饮料通用分析法》GB/T 12143-2008
24、挥发性盐基氮检测标准：《食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定》 GB 5009.228-2016
25、游离矿酸检测标准：《食品安全国家标准 食醋中游离矿酸的测定》 GB 5009.233-2016
26、铵盐检测标准：《食品安全国家标准 食品中铵盐的测定》 GB 5009.234-2016
27、甲醇检测标准：《食品安全国家标准 食品中甲醇的测定》 GB 5009.266-2016
28、异丁醇检测标准：《酒精通用分析方法》GB/T 394.2-2008、《蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法》 GB/T 5009.48-2003
29、 乙醇浓度(酒精度)检测标准：《食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定》 GB 5009.225-2016
30、总酯检测标准：《白酒分析方法》 GB/T 10345-200
31、乙酸乙酯检测标准：《白酒分析方法》 GB/T 10345-2007
32、己酸乙酯检测标准：《白酒分析方法》 GB/T 10345-2007
33、乳酸乙酯检测标准：《白酒分析方法》 GB/T 10345-2007中12
34、丁酸乙酯检测标准：《白酒分析方法》 GB/T 10345-2007中13
35、正丙醇检测标准：《白酒分析方法》 GB/T 10345-2007中15
36、β-苯乙醇检测标准：《白酒分析方法》GB/T 10345-2007中16、《黄酒》 GB/T 13662-2008中6.8
37、3-甲硫基丙醇检测标准：《白酒分析方法》GB/T 10345-2007中17
38、二元酸二已酯检测标准：《白酒分析方法》GB/T 10345-2007中18
39、总酸检测标准：《葡萄酒、果酒通用分析方法》GB/T 15038-2006中4.4、《啤酒分析方法》 GB/T 4928-2008中10、《白酒分析方法》 GB/T 10345-2007中7、《奶酒》 GB/T 23546-2009中6.3、《食品中总酸的测定》 GB/T 12456-2008、《酱油卫生标准的分析方法》GB/T 5009.39-2003中4.4、《酱卫生标准的分析方法》 GB/T 5009.40-2003中4.3、《食醋卫生标准的分析方法》 GB/T 5009.41-2003中4.1、《非发酵豆制品及面筋卫生标准的分析方法》 GB/T 5009.51-2003中4.6、《葡萄酒、果酒通用分析方法》 GB/T 15038-2006中4.4、《啤酒分析方法》 GB/T 4928-2008中10、《白酒分析方法》 GB/T 10345-2007中7、《奶酒》 GB/T 23546-2009中6.3、《食品中总酸的测定》 GB/T 12456-2008、《酱油卫生标准的分析方法》 GB/T 5009.39-2003中4.3、《食醋卫生标准的分析方法》 GB/T 5009.41-2003中4.1、《非发酵豆制品及面筋卫生标准的分析方法》 GB/T 5009.51-2003中4.6
40、淀粉酶值检测标准：《蜂蜜中淀粉酶值的测定方法 分光光度法》 GB/T18932.16-2003
41、蔗糖转化酶活性检测标准：《啤酒分析方法》 GB/T 4928-2008中14
42、原麦汁浓度检测标准：《啤酒分析方法》 GB/T 4928-2008中9
43、麸氨酸钠检测标准：《味精卫生标准的分析方法》 GB/T 5009.43-2003中4.1
44、酸度检测标准：《食品安全国家标准 食品酸度的测定》 GB 5009.239-2016
45、pH值检测标准：《蛋与蛋制品卫生标准的分析方法 》 GB/T 5009.47-2003中20.1、《肉与肉制品pH测定》 GB/T 9695.5-2008、《黄酒》 GB/T 13662-2008中6.5、《谷氨酸钠》（味精）GB/T 8967-2007中7.7、《生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标》 GB/T 5750.4-2006中5、《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》 GB 8538-2016中4.7、《罐头食品的检验方法》GB/T 10786-2006中6
46、比重检测标准：《植物油脂检验 比重测定法》 GB/T 5526-1985
47、折光率检测标准;《香料 折光指数的测定》 GB/T 14454.4-2008、《动植物油脂 折光指数的测定》 GB/T 5527-2010
48、透光率检测标准：《谷氨酸钠》（味精）GB/T 8967-2007中7.4
49、比旋光度检测标准：《谷氨酸钠》（味精）GB/T 8967-2007中7.5
50、气味口味检测标准：《粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定法》 GB 5492-2008
51、杂质检测标准：《食用菌杂质测定》 GB/T 12533-2008
52、外来物含量检测标准：《香辛料和调味品 外来物含量的测定》 GB/T 12729.5-2008
53、含砂量检测标准：《粮油检验 粉类粮食含砂量测定》 GB/T 5508-2011
54、透明度检测标准：《植物油脂 透明度、色泽、气味、滋味鉴定法》 GB/T 5525-2008、《食用植物油卫生标准的分析方法》 GB/T 5009.37-2003
55、加热试验检测标准：《粮油检验 植物油脂加热试验》GB/T 5531-2018
56、不皂化物检测标准：《动植物油脂 不皂化物测定》 GB/T 5535.1-2008
57、含皂量检测标准：《粮油检验 植物油脂含皂量的测定》 GB/T 5533-2008
58、食盐（氯化钠）：《酱油卫生标准的分析方法 》 GB/T 5009.39-2003中4.3、《非发酵豆制品及面筋卫生标准的分析方法》 GB/T 5009.51-2003中4.8、《肉与肉制品卫生标准的分析方法》 GB/T 5009.44-2003中14.2、《酿造食醋》 GB/T 18187-2000中6.4、《酿造酱油》 GB/T 18186-2000中6.2.2、《酱卫生标准的分析方法》 GB/T 5009.40-2003中4.2、《食品安全国家标准 食盐指标的测定》GB5009.42-2016中的2.6
59、氯化物检测标准：《谷氨酸钠》（味精） GB/T 8967-2007中7.6、《食品安全国家标准 食品中氯化物的测定》 GB 5009.44
60、固形物检测标准：《冷冻饮品检验方法》 GB/T 31321-2014中3、《罐头食品的检验方法》 GB/T 10786-2006中4、《白酒分析方法》GB/T 10345-2007中9
61、可溶性总固形物检测标准：《罐头食品的检验方法》GB/T 10786-2006中3、《酿造酱油》 GB/T 18186-2000中6.2、《酿造食醋 》 GB/T 18187-2000中6.4、《饮料通用分析方法》 GB/T 12143-2008中4
62、非糖固形物检测标准：《黄酒》 GB/T 13662-2008中6.3
63、水浸出物检测标准：《茶 水浸出物测定》 GB/T 8305-2013
64、水不溶物检测标准：《制盐工业通用试验方法 水不溶物的测定》 GB/T 13025.4-2012
65、冷水可溶性抽提物检测标准：《香辛料和调味品-冷水可溶性抽提物的测定》GB/T 12729.11-2008
66、不挥发性乙醚抽提物检测标准：《香辛料和调味品-不挥发性乙醚抽提物的测定》GB/T 12729.12-2008
67、茶多酚检测标准：《茶饮料》 GB/T 21733-2008中附录A、茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法》GB/T 8313-2018
68、净含量检测标准：《定量包装商品净含量计量检验规则》JJF 1070-2005、《罐头食品的检验方法》GB/ T10786-2006中4、《啤酒分析方法》 GB/T4928-2008中15
69、组胺检测标准：《食品安全国家标准 食品中组胺的测定》GB 5009.208-2016
70、相对分子量小于1000u的蛋白质水解物所占比例检测标准：《海洋鱼低聚肽粉》 GB/T 22729-2008 附录A
71、肽含量检测标准：《海洋鱼低聚肽粉》 GB/T 22729-2008中 6.3
72、碘值检测标准：《动植物油脂 碘值的测定》 GB/T 5532-2008
73、皂化值检测标准：《动植物油脂 皂化值的测定》GB/T 5534-2008
74、硫酸盐检测标准：《谷氨酸钠》（味精）GB/T 8967-2007中7.10
75、标签检测标准：《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》GB 7718-2011、《食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签》GB 13432-2013、《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》GB 28050-2011
76、二氧化碳检测标准：《啤酒分析方法》GB/T 4928-2008中11、《葡萄酒、果酒通用分析方法》 GB/T 15038-2006中4.7
77、游离棉酚检测标准：《食品安全国家标准 植物性食品中游离棉酚的测定》GB 5009.148-2014
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